Cara Membuat Minyak Kelapa VCO Dan Tradisional

Cara Membuat Minyak Kelapa

Cara Membuat Minyak Kelapa - Selamat datang kembali di artikel kali ini kita akan membahas tentang cara membuat minyak kelapa.

Kelapa identik dengan buah yang dagingnya di dalam yang dilindungi oleh kulit luar yang sangat keras, dan daging kelapa tersebut berada bersamaan dengan air kelapa.

Nah, minyak kelapa tersebut berasal dari daging kelapa yang telah di olah sedemikian rupa sehingga menjadi minyak yang bisa di gunakan dan di konsumsi oleh manusia.

Dari pada makin penasaran, yuk Kita simak sampai tuntas dan habis cara pembuatannya dan semoga bisa kita aplikasikan di kehidupan Kita.

Cara Membuat Minyak Kelapa :

Cara membuat minyak kelapa murni VCO (Virgin Coconut Oil), berikut langkah-langkahnya :

• Pertama yaitu Anda harus membelah kelapa dan harus menggunakan kelapa tua berwarna cokelat, bukan kelapa muda yang hijau.
• Gundul daging dari cangkangnya, sehingga daging tersebut terpisah dari cangkangnya.
• Daging kelapa yang telah dipotong kecil-kecil di masukkan ke dalam food processor. Nyalakan food processor dengan kecepatan sedang dan haluskan hingga tercampur rata. Tambahkan sedikit air untuk membantunya membaur jika perlu.
• Letakkan filter kopi atau kain katun tipis di atas toples dengan mulut lebar. Tuang atau sendokkan sedikit campuran kelapa ke atas kain. Bungkus kain di sekitar adonan kelapa dan peras santan ke dalam toples. Peras kuat-kuat, untuk memastikan mendapatkan setiap tetesnya. Ulangi proses ini sampai semua campuran kelapa habis.
• Biarkan stoples setidaknya selama 24 jam. Saat mengeras, santan dan minyak akan terpisah dan lapisan dadih akan muncul di bagian atas stoples. Dinginkan stoples ke dalam kulkas agar dadih mengeras lebih cepat jika diperlukan.
• Setelah santan dan minyak terpisah, bisa ambil dadih dengan sendok dan buang dadih tersebut. Tinggal minyak kelapa murni yang ada di toples.

Cara membuat minyak kelapa murni tradisional, berikut langkah-langkahnya :

1. Fermentasi kelapa :

• Siapkanlah kelapa dengan kualitas baik, matang dan segar.
• Selanjutnya, kupas kelapa, ambil dagingnya.
• Bersihkan daging kelapa, parut, lantas campurkan dengan air matang.
• Peras kelapa parut, dan tuangkan air perasan ke dalam wadah.
• Simpan selama 24 jam di dalam ruangan bersuhu 32 derajat Celsius. Proses ini akan membuat air dan minyak kelapa terpisah.
• Saat air dan minyak terpisah, segera saring hingga hanya menyisakan minyak kelapa berwarna putih pucat.

2. Merebus kelapa :

Cara membuat minyak kelapa murni dengan proses pemanasan memiliki waktu yang cenderung lebih singkat ketimbang proses fermentasi. Karena waktunya relatif singkat, cara ini cocok digunakan untuk produksi minyak kelapa dalam jumlah besar. Ikuti langkah-langkah berikut ini :

• Ambil daging kelapa yang sudah dikupas, lalu parut menggunakan parutan.
• Campur hasil parutan dengan air matang, peras dan saring hingga menghasilkan santan.
• Panaskan air santan menggunakan api yang kecil.
• Aduk terus santan secara perlahan. Santan yang diaduk akan menguap, lantas menyisakan minyak dan ampas.
• Tuangkan minyak kelapa yang sudah jadi ke dalam wadah.

3. Menyaring kelapa :

Anda membutuhkan waktu sekitar 24 jam untuk menerapkan cara membuat minyak kelapa murni menggunakan metode penyaringan. Berikut ini langkah-langkahnya:

• Kupas bersih kelapa tua, lalu potong daging kelapa dalam ukuran kecil.
• Haluskan daging kelapa menggunakan blender dan campurkan dengan air panas secukupnya.
• Saringlah hasil blender hingga menghasilkan santan. Tambahkan air, lakukan secara berulang agar menghasilkan santan dalam jumlah banyak.
• Masukkan santan ke dalam wadah.
• Diamkan selama 24 jam hingga santan dan minyak terpisah.
• Simpan dalam lemari pendingin agar dadih cepat terbentuk.
• Buang dadih dan sisakan minyak kelapa murni dalam wadah.

Nah, itulah sedikit informasi yang dapat kami berikan di artikel ini, semoga bermanfaat dan jangan lupa bagikan ke teman-teman Anda supaya mereka juga tahu informasi penting ini.